Broa Recheada

 

Hoje temos o primeiro post sobre receitas aqui no blog, o gosto pela cozinha foi descoberto há pouco tempo, depois de casar tive que desenrascar, e agora cozinho todos os dias, e não tenho saído muito mal nos cozinhados.

A receita de hoje é super simples, broa recheada, á várias maneiras de fazer, e muitos recheios diferentes, a de hoje é feita à base de enchidos.

Vamos então à receita:

  Ingredientes:

 - Broa de centeio ou mistura;

 - Queijo ralado q.b;

 - Molho bechamel (pacote);

 - Ketchup;

 - Bacon;

 - Chouriço normal;

 - Linguiça Picante;

 - Alho moído q.b.;

 

Começo por fazer um corte na broa, a ficar tipo tampa, depois retiro o miolo, costumo tirar com uma colher, é prático, guardo a broa, depois num picador junto um pouco do miolo, duas colheres de sopa de molho bechamel, duas colheres de ketchup, bacon q.b., a linguiça e o chouriço, pica-se tudo muito bem, por fim acrescenta-se o queijo ralado e alho q.b. e continua-se a triturar ate ficar tudo numa mistura homogénea.

Coloco a mistura na broa e levo ao micro-ondas na potência máxima por cinco minutos, e está pronto a servir. Costumo servir acompanhado de tostas, como vêm é super fácil de fazer, não tem nada que saber, e confesso que tem feito a delicia da família e amigos. J

Já fiz como entrada de almoço, jantar, ou mesmo lanche…

 

Nota: As quantidades variam consoante o tamanho da broa.

 

 

Lipa***

Fotos: André Silva