Bolo de Chocolate com cobertura de chocolate = perdição

Olá Gente Bonita J

Então esse fim de semana como correu?? Certamente não foi de praia… porque o tempo aqui para o norte não está nada famoso! Tanto chove como faz sol… mas que verão é este??

O meu foi de descanso, porque definitivamente a semana passada foi exausta, por isso recarreguei as baterias no sofá…

Para esta semana decidi começar a semana aqui no blog com sabor a doce!! Com a receita de bolo de chocolate, o tradicional!

Há alguém que resiste a um bom bolo de chocolate, eu gosto muito, e então se for caseiro não dá para resistir mesmo… J J J (ai a dieta… L)

Há quem diga que com o calor não alinha muito em bolo de chocolate, mas experimentem colocar uma bola de gelado a vosso gosto… vão ver que fica uma sobremesa divinal… J J

Chega de conversa e vamos à receita, que para variar é muito simples e rápida de fazer!!

Ligar o forno a 180.º para ir pré-aquecendo.

Ingredientes – massa:

- 1 chávena de leite morno;

- 3 ovos;

- 4 colheres de sopa de manteiga derretida;

- 2 chávenas de chá de açúcar;

- 1 chávena de chá de chocolate em pó;

- 2 chávenas de chá de farinha de trigo;

- 1 colher de sopa de fermento ;

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, até se envolverem todos muito bem, depois é colocar numa forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, levar ao forno por uns 40 minutos, mais ou menos!! Depende de forno para forno…

Ingredientes – Cobertura:

- 1 chávena de açúcar;

- 3 colheres de sopa de farinha maisena (amido de milho);

- 5 colheres de sopa de chocolate em pó;

- 1 chávena de chá de água;

- 3 colheres de sopa de manteiga;

- 1 colher de sopa de essência de baunilha;

Juntar todos os ingredientes num tacho e levar a lume brando até engrossar, convém ir sempre mexendo para não torrar!!

Confesso que quando comecei a preparar a cobertura estava um pouco reticente, porque já não era a primeira vez que fazia uma cobertura de chocolate, e não tinha semelhanças nenhumas com as anteriores!!

Mas a verdade é que fica mesmo diferente… mas para muito melhor J J posso afirmar que foi o bolo de chocolate melhor que fiz até hoje, a massa bem húmida e fofinha e uma cobertura de “lamber os dedos”.

Acrescentei apenas umas raspas de chocolate branco, meramente decorativo!!

Vale e pena fazerem, porque além de ser muito bom, é super fácil de fazer… não há desculpas para não experimentarem!!

Lipa***

Nota: Já não sei de onde tirei esta receita, acho que de uma pesquisa que fiz no Google, mas não posso afirmar… mas sei que a massa e a cobertura eram de receitas diferentes!

Também só tem uma foto, porque o bolo durou muito pouco tempo… J J J