Tarte de Morango

Olá Queridas leitoras J

Então a vossa terça feira como está a correr?? Aqui a chuva continua… ó tempo mais triste!! Estávamos mesmo a precisar de uns dias de sol… não acham??

Para alegrar o vosso dia, hoje venho mostrar uma receita!! Ó tempo que já não postava nada de bolos aqui no blog… a verdade é que não tenho dedicado muito tempo a fazer bolos!! E confesso que esta receita não é recente… mas mesmo assim quis partilhar connvosco!! Para adoçar este dia tão cinzento!!

Este bolo não é dos mais fáceis que já fiz… mas vale a pena tentar!! Porque é muito saboroso!!

Tarte de Morango

Recheio – Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado;

- 200 ml de leite;

- 2 gemas peneiradas;

- 1 colher de chá de essência de baunilha;

- Juntar os ingredientes todos numa panela e levar a lume brando, convém ir mexendo sempre até obter um creme consistente! Fica muito parecido com leite de creme… Deixem arrefecer o creme!!

Massa – Ingredientes:

- 2 chávenas de chá de farinha de trigo (150ml);

- 1 colher de sopa de açúcar;

- 1 pitada de sal;

- 1 ovo;

- 100g de manteiga ou margarina;

Comecem por peneirar a farinha com açúcar e o sal, adicionem o ovo e a manteiga. E metam a mão na massa, tem de ser mesmo com as mãos, amassem bem até obterem uma massa homogénea.

Feito isto devem espalhar muito bem a massa sobre uma forma de aro amovível. Levem ao forno, já pré aquecido a 200º, até ficar ligeiramente dourado, só uns minutos mesmo… depois retirem do forno e deixem arrefecer!

Agora é a parte mais fácil… colocar o recheio sobre a massa, depois cubram com geleia de morangos, e coloquem alguns morangos sobre a tarte, levem ao frigorifico por duas horas!! A geleia e os morangos são opcionais… podem optar por outra fruta e geleia!!

Depois é só servir e comer…J J

Espero que experimentem…

Beijinho, até amanha

Lipa***